Las galletas nunca pueden faltar al momento de regalar un arcón, son deliciosas y hay muchos tipos que combinan muy bien con diversos alimentos, sin embargo…
¿Sabes de dónde vienen las galletas?
A continuación hablaremos del origen de éste producto tan rico.
Se cree que las galletas las consumían los nómadas ya que tenían algo parecido a ellas, esta era una pasta cocida sin levadura, por otra parte, se sabe que en la antigua Roma el chef Apicius elaboró una masa de cereales remojada en agua, redonda y cosida por ambos lados la cual nombró como Bis Coctum y la receta fue incluida en su libro de cocina que data entre el siglo I y III d.C. durante la Edad Media.
Las galletas se hicieron más populares, y aumentaron el número de ingredientes con la incorporación del huevo a la receta, posteriormente se crearon las famosas “Galletas Marías”, estas fueron creadas por la pastelería Peek Freans en 1874 para conmemorar la boda de la duquesa María de Rusia con el Duque de Edimburgo.
Como ves, las galletas además de ser un alimento que todos aman, cuentan con una historia muy interesante. Ha sido un producto que nos ha acompañado en diferentes etapas de la historia, tiempo durante la cual ha evolucionado a las galletas que hoy en día conocemos.
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