En videos anteriores te hemos presentado nuestros vinos de la casa, “Grand diamond” un vino blanco espumoso y el vino tinto “Leyenda romana” este último es de la categoría Cabernet Sauvignon, si no sabes con que acompañar nuestro vino de la casa, en este video te contamos todo lo que debes saber , sobre sus acompañamientos.
Es importante saber con qué comida va cada vino, ya que así puedes explotar y disfrutar todos los sabores que se te ofrece, tanto del vino como el de la comida, este tipo de vino se caracteriza por su color rojo rubí, además de la categoría Cabernet Sauvignon es el vino más consumido en todo el mundo, representando el 5% de la superficie global.
El Cabernet Sauvignon, se ha convertido con los años en uno de los vinos más recomendados en el mundo entero. Es originario de Francia y es clave conocer su maridaje perfecto, para poder disfrutarlo al máximo.
- Carnes rojas
Las características propias de este vino lo hacen combinar perfectamente con los alimentos altos en grasas, ya que nos permite digerir mejor las comidas. En las carnes rojas podemos encontrar mayor cantidad de grasa y potencia de sabor, por lo que combinar tu vino Leyenda Romana con carnes rojas es ideal, ya que es un vino más ácido y de taninos marcados.
Alimentos como el paté son el acompañamiento perfecto, ya que pueden ir acompañados de distintas alternativas como puré de papas y ensaladas.
- Queso
Si lo que buscas es brindar una cata gourmet en tu casa, las alternativas para acompañar tu vino Leyenda Romana, es armar una tabla con aperitivos de quesos y frutos secos, en especial quesos Cheddar y Gouda, que destacan por tener un alto porcentaje de grasas, y por ser maduros y combinan perfectamente con vinos robustos y fuertes.
- Chocolates y frutos secos
Es importante que consideres que no todos los chocolates se pueden combinar con el vino. Para el vino Leyenda Romana recomendamos chocolates amargos o con altos porcentajes de cacao, y frutos secos como el maní, nueces y almendras, por su estructura grasosa, estos son el complemento perfecto, para los quesos, si estás organizando una cata gourmet en casa también pueden ser un buen acompañamiento en un aperitivo para compartir con vino tinto fuerte.
Si te regalan un arcón con nuestro vino Leyenda Romana o tienes una botella de vino Cabernet Sauvignon, ahora sabes cómo combinarlo perfectamente con diversos alimentos.
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